Hühnchen-Jambalaya
Chicken Jambalaya ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenschenkeln ohne Knochen und Haut, 1 c. grüne Paprika, gehackt, 1 c. weißer Mais, gehackt, 2 EL. Butter oder Margarine und 28 oz. Mit ganzen geschälten Tomaten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Paprika und Zwiebeln mit Margarine in einer 12-Zoll-Elektropfanne anbraten, bis sie weich, aber nicht braun sind.
Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit Reis, Wasser, Cayennepfeffer, Geflügelgewürz, Lorbeerblatt, Brühwürfeln, gehacktem Knoblauch und schwarzem Pfeffer in die Pfanne geben.
Zum Kochen bringen; Umrühren und darauf achten, dass alle Reiskörner in die Flüssigkeit gedrückt werden.
Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Noch etwa 20 Minuten kochen, bis der Reis weich ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Lassen Sie Jambalaya bei schwacher Hitze vor dem Servieren offen stehen, um etwas zu trocknen.
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