Hühnchen nach italienischer Art
Hühnchen nach italienischer Art ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Knoblauchzehe, 3 EL. Olivenöl, 1 Dose (28 oz.) geschälte Tomaten nach italienischer Art, abgetropft, 1/2 TL. Salz und 1/4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Knoblauch in Olivenöl goldbraun anbraten und herausnehmen. Tomaten hacken und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Petersilie zum Öl geben. Ohne Deckel 25 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrust zwischen Wachspapierstücken zerstampfen, bis sie dünn ist. Tauchen Sie das Huhn in Eier und dann in eine Mischung aus Semmelbröseln und Parmesankäse. In Butter anbraten, bis es auf beiden Seiten braun ist. Hähnchen in eine flache Auflaufform legen, mit Soße und Mozzarellascheiben belegen.
Ohne Deckel im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen. Für 12 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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