Sauce au poulet et à l'italienne
La cuisson au poulet et à la vinaigrette italienne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. chapelure assaisonnée à l'italienne, 1/4 c. fromage parmesan râpé, 1/8 c. sel, 4 moitiés de poitrine de poulet, pelées et désossées et 1/4 c. Vinaigrette italienne commerciale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger la chapelure, le fromage et le sel dans un sac en plastique.
Secouez pour mélanger.
Tremper le poulet dans la vinaigrette.
Placer 1 morceau de poulet dans le sac; secouer pour bien enrober.
Répétez la procédure avec le reste du poulet. Placer dans un moule légèrement graissé.
Cuire au four à 400° pendant 15 minutes. Vaporiser le poulet d'enduit à cuisson; cuire encore 5 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que ce soit cuit.
Donne 4 portions.
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