Hähnchen in Sauerrahm
Hühnchen in Sauerrahm ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Hähnchenbrüsten, geteilt, 2 c. Sauerrahm, 1/4 c. Zitronensaft, 4 TL. Salz und 3 bis 4 TL. Mit Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Sauerrahm, Zitronensaft und Gewürze verrühren.
Hähnchen in der Mischung wälzen; In eine Schüssel geben.
Restliche Mischung darübergießen. Im Kühlschrank aufbewahren (ggf. über Nacht).
In Semmelbröseln wälzen (so viel Sauerrahm wie möglich aufnehmen).
In eine Auflaufform geben.
Butter und Margarine schmelzen.
1/2 davon über das Huhn gießen; 45 Minuten bei 350° backen.
Restliche Butter darübergießen.
Weitere 15 Minuten backen.
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