Курица в тесте Филло

Name: Курица в тесте Филло
Prep time: 16 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lb . целые куриные грудки без костей, очищенные от кожи и разрезанные пополам; 3 в. Сыр Монтерей Джек, тертый; 3 в. острый сыр Чеддер, натертый; 4 tsp . крупномолотый перец; 4 Tbsp . свежие листья петрушки, измельченные; 1/4 tsp . сушеный эстрагон; 1 1/4 в. несоленое сливочное масло; 16 листы филло, сложенные между влажными бумажными полотенцами

⏱️ Готово за 1h 12m 🥄 Подготовка 16 min 🔥 Готовка 56 min 👥 4 порции 👁️ 11 просмотров

Курица в тесте Филло — это относительно простой ужин, который можно приготовить примерно за 1 час 12 минут. Сделано с помощью . цельные куриные грудки без костей, очищенные от кожи и разрезанные пополам, c. тертый сыр Монтерей Джек, гр. острый сыр чеддер, натертый. крупномолотый перец и . измельченные свежие листья петрушки. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Ужин

📊 Кратко

Подготовка 16 min

Готовка 56 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

3 lb . целые куриные грудки без костей, очищенные от кожи и разрезанные пополам

3 в. Сыр Монтерей Джек, тертый

3 в. острый сыр Чеддер, натертый

4 tsp . крупномолотый перец

4 Tbsp . свежие листья петрушки, измельченные

1/4 tsp . сушеный эстрагон

1 1/4 в. несоленое сливочное масло

16 листы филло, сложенные между влажными бумажными полотенцами

👨‍🍳 Приготовление

Расправьте половинки куриной грудки между листами полиэтиленовой пленки, пока они не станут толщиной 1/4 дюйма.

В миске смешайте сыры, перец, петрушку, эстрагон и 8 столовых ложек сливочного масла, нарезанного кусочками.

Сформируйте из смеси восемь овальных котлет диаметром 3 дюйма. Выложите по одной котлете на каждую куриную грудку и сверните рулетом, подвернув бока, чтобы полностью закрыть начинку.

Смажьте 1 лист филло оставшимся сливочным маслом, растопленным и охлажденным, и накройте его еще одним листом.

Смажьте лист маслом и выложите 1 куриный рулет в центре короткой стороны.

Сверните филло, заправляя его по бокам, чтобы полностью закрыть курицу; выложите пакет в форму для запекания и смажьте сливочным маслом.

Таким же образом сделайте другие пакеты из оставшихся филло, сливочного масла и куриных рулетов и запекайте пакеты в разогретой до 350° духовке, время от времени поливая их соком сковороды, в течение 40 минут или пока они не станут золотистыми.