Poulet Impérial

Mélanger tous les ingrédients, sauf le poulet et le sel, dans une casserole et mélanger à feu moyen pendant 2 à 5 minutes, jusqu'à consistance lisse.

Saler le poulet des deux côtés et le déposer dans une poêle oblongue non graissée, côté peau vers le bas.

Badigeonner généreusement le poulet de sauce, en utilisant environ 3/4 de sauce.

Couvrir et enfourner à 350° pendant 1 heure.

Découvrez, retournez le poulet, ajoutez le reste de la sauce et poursuivez la cuisson pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Rendement : 4 portions.