Poulet Hoppin' John
Chicken Hoppin' John est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. poulet coupé en morceaux, 2 tranches de bacon, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre et 1/2 c. riz non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Dans une grande poêle, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer, égoutter, émietter et réserver.
Égoutter tout le jus de cuisson, sauf 2 cuillères à soupe.
Dans la même poêle, placer le poulet et cuire en le retournant jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Réglez la température à basse température.
Couvrir et laisser mijoter le poulet pendant 15 minutes.
Ajouter le riz et l'oignon au poulet dans la poêle.
Ajouter le bouillon de poulet, la sauce piquante et remuer.
Verser sur le poulet.
Dans un bol, mélanger les pois aux yeux noirs, le persil et le thym. Ajouter à la poêle.
Remuer doucement pour mélanger.
Couvrir et cuire environ 25 minutes de plus ou jusqu'à tendreté.
Saupoudrer de bacon et servir.
🍷 Accords Parfaits
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