جامبو الدجاج
دجاج جامبو هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 3 إلى 4 رطل من الدجاج والسمن و2 ج. الدقيق والملح والفلفل المتبل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
رش قطع الدجاج الخالية من الجلد بالملح المتبل.
تُغمس القطع في خليط من 2 كوب دقيق مع الملح والفلفل ومسحوق الثوم حسب الرغبة.
ضعيها في الفرن الهولندي مع كمية كافية من السمن حتى تكتسب اللون البني.
عندما يصبح لونه بنيًا، قم بإزالته إلى الطبق.
اصنع الرو بإضافة الدقيق المتبقي في طبق التجريف إلى السمن المتبقي في الفرن الهولندي. أضف السمن الإضافي إذا لزم الأمر.
يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا محمرًا غامقًا (محترقًا تقريبًا).
أضف الكثير من الماء.
أضيفي قطع الدجاج والبصل والكرفس ثم أضيفي الماء لملء الفرن الهولندي.
اسلقي الدجاج حتى يبدأ في الانسحاب من العظام.
إزالة الدجاج من العظام.
نخرج الدجاج من المرق، ونضعه في وعاء ليبرد.
أطفئ النار من تحت المرق.
عندما تبرد القطع، أزيلي العظام وأعيدي الدجاج إلى المرق.
قم بتشغيل الحرارة مرة أخرى.
أضف البامية والطماطم وملف البامية حسب الرغبة (حوالي 1 1/2 رطل).
طهي 15 إلى 20 دقيقة إضافية.
يُقدم الطبق فوق الأرز مع صلصة تاباسكو وصلصة الصويا.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً