Gombo au poulet
Le poulet Gumbo est un dîner moyennement facile. Composé de 1 poulet ou poule, 1 gros oignon, 1 poivron, 1 pt. tomates et 1 pinte. gombo, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Réserver le bouillon.
Désossez le poulet et remettez-le dans le bouillon.
Hachez l'oignon et le poivron.
Ajouter au poulet et au bouillon.
Ajouter le gombo et les tomates.
Faire revenir suffisamment de farine dans l'huile pour épaissir le bouillon.
Faire revenir la farine jusqu'à ce qu'elle soit presque brûlée (marron foncé).
Ajouter aux autres ingrédients et laisser mijoter 1 heure ou plus.
🍷 Accords Parfaits
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