Frango Estilo Gourmet
Frango Estilo Gourmet é um jantar impressionante. Feito com costeletas de frango sem pele e sem osso, 1/2 xícara. vinho branco seco, 1 lata (13,75 onças) de caldo de galinha, 1 lata (14 onças) de tomate cozido del monte (original) e 1 lata (14 onças) de corações de alcachofra (escorridos e cortados ao meio), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Libra de frango achatado.
Corte em pedaços de 4 polegadas.
Polvilhe com sal e pimenta.
Refogue em pequena quantidade de azeite.
Remover.
Na mesma panela refogue a cebola, acrescente o alho e o frango refogado.
Adicione o vinho branco e ferva por 2 minutos.
Adicione o caldo, o cubo de caldo de carne, as alcachofras, as azeitonas, os tomates e os temperos.
Cozinhe tudo por 30 a 45 minutos descoberto.
O molho ficará rosado.
Sirva com brócolis ou aspargos.
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