Pollo Estilo Gourmet
Pollo Estilo Gourmet es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de chuletas de pollo deshuesadas y sin piel, 1/2 taza. vino blanco seco, 1 lata (13,75 oz) de caldo de pollo, 1 lata (14 oz) de tomates guisados del monte (originales) y 1 lata (14 oz) de corazones de alcachofa (escurridos y cortados por la mitad), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Libra de pollo plano.
Cortar en trozos de 4 pulgadas.
Espolvorea con sal y pimienta.
Saltear en una pequeña cantidad de aceite de oliva.
Eliminar.
En la misma sartén saltee la cebolla, agregue el ajo y el pollo salteado.
Agrega el vino blanco y deja hervir 2 minutos.
Agregue el caldo, el cubito de caldo, las alcachofas, las aceitunas, los tomates y las especias.
Cocine todo a fuego lento durante 30 a 45 minutos sin tapar.
La salsa quedará de color rosado.
Servir con brócoli o espárragos.
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