Gebratener Hühnchenreis
Gebratener Hühnchenreis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gewürfeltes, gekochtes Hähnchen, 2 EL. Sojasauce, 1 c. ungekochter Langkornreis, 1/4 c. Rapsöl und 2 1/2 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Hühnchen und Sojasauce vermischen; 15 Minuten stehen lassen.
Öl bei mittlerer Hitze erhitzen; Reis hinzufügen und unter häufigem Rühren goldbraun kochen.
Hühnchen und Brühe hinzufügen; Hitze reduzieren und zugedeckt 20 bis 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist.
Abdeckung entfernen; Zwiebel, grüne Paprika, Sellerie und Brokkoli unterrühren.
Kochen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Sofort mit extra Sojasauce servieren.
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