Hühnerfrikassee mit Knödeln
Hühnerfrikassee mit Knödeln ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (2 bis 3 Pfund) Fritteuse, zerschnitten, 3 c. Wasser, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 Stangen Sellerie mit Blättern, fein geschnitten und 2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Hühnchen in einen Quart Dutch Oven geben.
3 Tassen Wasser, gehackte Zwiebeln, Sellerie, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Bei starker Hitze zugedeckt zum Kochen bringen.
Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen.
40 Minuten oder bis es fast weich ist.
(Hühnerknochen entfernen).
Karottenzwiebeln hinzufügen.
Bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Zugedeckt bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
Mehl mit 1/2 Tasse kaltem Wasser vermischen, 1/4 Tasse heiße Brühe zur Mehlmischung geben; glatt rühren.
Auf hoch erhitzen.
Im Schmortopf in die Brühe einrühren.
Unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist. Knödel über das heiße Hähnchen geben und wie angegeben kochen. Für 6 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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