Hühnerfrikassee
Hühnerfrikassee ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 34 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. Mehl, . Salz, . Paprika, . Pfeffer und (3 Pfund) Brathähnchen, geschnitten (es können 2 Pfund Hähnchenbrust, ohne Knochen und ohne Haut verwendet werden), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Mehl, Salz, Paprika und Pfeffer auf Wachspapier vermischen; Hähnchenstücke mit Mehlmischung bestreichen.
In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze in heißem Öl das Hähnchen anbraten, bis es von allen Seiten leicht gebräunt ist.
In eine Auflaufform geben.
Sellerie, Karotten und Zwiebeln mit Bratenfett in der Pfanne anbraten und bei mittlerer Hitze weich kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Zum Auflauf hinzufügen.
Suppe mit Milch verrühren und in die Auflaufform gießen.
Bei 350° 35 Minuten backen oder bis das Hähnchen gabelweich ist.
Mit Folie abdecken und weitere 15 bis 20 Minuten backen.
Genießen!
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