Name: Куриная фантазия
Ingredients: 4 tbsp. оливковое масло; 4 куриные котлеты без кожи, тонко отбитые; 1 яйцо, взбитое; 1 c. приправленные панировочные сухари; 4 slices Мюнстерский сыр; 1 (10 oz.) can куриный бульон; 3 tbsp. маргарин или сливочное масло; 1/2 lb. грибы, нарезанные тонкими ломтиками; 2 tbsp. рубленая петрушка; 2 tbsp. рубленый базилик; 1 clove чеснок, измельченный; 2 большой зеленый лук, нарезанный (зеленая и белая части); соль и перец по вкусу; 2 tbsp. белое вино

Куриная фантазия

👁️ 4 просмотров

Куриная фантазия – впечатляющий ужин. Делается из 4 ст. оливкового масла, 4 тонко растертые куриные котлеты без кожи, 1 взбитое яйцо, 1 ст. панировочные сухари с приправами и 4 ломтика мюнстерского сыра — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обмакнуть котлеты в яйцо; достаньте и обваляйте в панировочных сухарях, стряхивая лишнее.

Обжарьте котлеты в масле на среднем огне примерно по 2–3 минуты с каждой стороны до румяного цвета.

Переложите котлеты в жаропрочную форму для запекания.

Поверх каждой котлеты положите по 1 ломтику сыра; отложить.

На сковороде растопите сливочное масло или маргарин и обжарьте чеснок, зеленый лук, петрушку и базилик около 2 минут.

Добавьте грибы и продолжайте обжаривать еще 2 минуты.

Добавьте бульон; накройте сковороду крышкой и тушите около 10 минут.

Добавьте вино и готовьте еще 3 минуты.

Приправьте солью и перцем по вкусу.

Полить соусом котлеты в форме для запекания; накройте крышкой и запекайте в духовке при температуре 350° в течение 15 минут или пока сыр не расплавится.

Получается 4 порции.

💬 Комментарии