Fajitas de Frango

Corte o frango em fatias finas.

Refogue o frango no azeite com o alho até não ficar mais rosado.

Adicione a cebola e a pimenta e continue a refogar.

Adicione cominho, orégano e sal.

Pouco antes de retirar do fogo, adicione o xerez.

Aqueça as tortilhas, uma de cada vez, em uma frigideira sem untar.

Monte as fajitas à mesa, colocando uma colher grande da mistura de frango e qualquer enfeite desejado no centro de uma tortilha; dobre o fundo e as laterais para fazer fajita.