Bague de fête Fajita au poulet

Préchauffer le four à 350 ˚F (180 ˚C). Graisser un moule à gâteau avec un spray antiadhésif.

Renversez un bol de 3 pouces (8 cm) de diamètre au centre de deux tortillas. Utilisez un couteau pour couper autour du bol et jetez les centres.

Renversez un bol de 5 cm de diamètre au centre de deux tortillas. Utilisez un couteau pour couper autour du bol et jetez les centres.

Renversez un bol de 4 cm (1½ po) de diamètre au centre d'une tortilla. Utilisez un couteau pour couper autour du bol et jetez le centre.

Chauffer l'huile dans une poêle moyenne à feu moyen-vif. Ajouter les poivrons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 5 minutes. Ajouter l'oignon et mélanger.

Ajoutez la poudre de chili, le cumin, la poudre d'ail et le sel. Mélanger pour combiner.

Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que le poulet soit bien chaud.

Placez l'une des tortillas avec le trou de 3 pouces (8 cm) au fond du moule graissé. Disposez une couche de tranches de fromage cheddar autour de la tortilla.

Empilez la deuxième tortilla en faisant un trou de 3 pouces (8 cm) sur la couche de fromage. Garnir la tortilla avec la moitié du mélange de fajita.

Disposez l'une des tortillas avec un trou de 2 pouces (5 cm) sur la couche de fajita. Garnir d’une couche de fromage Pepper Jack.

Disposez la deuxième tortilla avec un trou de 2 pouces (5 cm) au-dessus de la couche de Pepper Jack. Ajouter le reste du mélange de fajita.

Disposez la tortilla avec un trou de 4 cm (1½ po) et recouvrez-la du reste du cheddar et du Pepper Jack.

Superposez la dernière tortilla sur la dernière couche de fromage.

Couvrir le dessus du moule avec un moule à gâteau rond de 12 pouces (30 ½ cm) ou du papier d'aluminium et cuire au four pendant 45 minutes.

Laisser refroidir au moins 30 minutes.

Retournez le moule sur une planche à découper.

Trancher l'anneau de fête de fajita au poulet et garnir de crème sure. Servir avec du guacamole.

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