Fajita au poulet - façon Chi Chi
Chicken Fajita - Chi Chi Style est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poitrines de poulet (désossées et sans peau), mélange à margarita (petite bouteille de cocktail pour deux)*, 2 pqt. tortillas à la farine, 8 oz. crème sure et 16 oz. fromage colby-jack râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire mariner le poulet dans le mélange Margarita (sans tequila) pendant quelques heures.
Cuire sur le grill.
Couper en fines lanières.
Griller l'oignon et le poivron vert dans la margarine.
Ajoutez quelques gouttes du mélange Margarita. Placez quelques ingrédients sur la tortilla, roulez et dégustez ! Servir avec du riz espagnol ou du riz cajun.
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