चिकन एटॉफी
चिकन एटॉफ़ी एक मामूली आसान डिनर है। 1 (3 पौंड) चिकन को भूनकर बनाया गया, टुकड़ों में काटा गया और त्वचा तथा चर्बी हटा दी गई, 2 बड़े चम्मच। मकई का तेल, 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ, 2 डंठल अजवाइन, बारीक कटा हुआ और 1 मध्यम बेल मिर्च, बारीक कटी हुई, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
नमक और काली मिर्च के साथ चिकन को हल्का सा सीज़न करें।
एक भारी बर्तन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और चिकन को भूरा होने तक भूनें.
चिकन को बर्तन से निकालें.
1 बड़ा चम्मच तेल डालें.
प्याज, अजवाइन और मीठी मिर्च को भूनें; 15 मिनट तक पकाएं.
1/4 कप पानी डालें; अगले 15 मिनट तक पकाएं।
चिकन और 2 1/2 कप पानी डालें; लगभग 1 घंटे तक आंशिक रूप से ढककर पकाएं।
अजमोद छिड़कें.
आंच बंद कर दें.
10 मिनट तक कसकर ढककर रखा रहने दें।
पके हुए चावल के ऊपर परोसें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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