Hühnchen-Enchiladas (mexikanisch)
Chicken Enchiladas (mexikanisch) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. Margarine, 1/4 c. Mehl, 2 1/2 c. Wasser und 3 Hühnerbrühwürfel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Zwiebel in Margarine kochen; Wasser, Mehl und Bouillon hinzufügen.
Sauerrahm, 1 Tasse Käse, Chilis und Chilipulver hinzufügen.
Fügen Sie der Hälfte der Mischung Hühnchen hinzu.
(Heben Sie die Hälfte der Mischung auf, um sie darüber zu gießen.)
Füllen Sie jede Tortilla mit etwas Mischung; Aufrollen und in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform legen.
Restliche Mischung darüber gießen; Restlichen Käse darüber streuen.
30 Minuten bei 350° backen.
Mit einem Salat servieren.
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