Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (4 oz) de piments verts, 1 grosse gousse d'ail hachée, 1 boîte (28 oz) de tomates, 2 c. oignons hachés et 2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer l'huile dans une poêle.
Hachez les piments après avoir retiré les graines. Faire revenir l'ail émincé dans l'huile.
Égoutter et briser les tomates. Réservez 1/2 tasse de liquide.
Aux piments et à l'ail, ajoutez les tomates, les oignons, 1 cuillère à café de sel, l'origan et le liquide de tomate réservé. Laisser mijoter à découvert jusqu'à épaississement, environ 30 minutes.
Retirer et réserver.
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