Hühnchen-Enchiladas
Chicken Enchiladas ist ein beeindruckendes mexikanisches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 52 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gehackte Zwiebel, c. gehackter grüner Pfeffer, c. gekochtes Hühnchen in kleinen Stücken, (4 Unzen) Dose gehackte grüne Chilis und . Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
In einer großen Pfanne Zwiebeln und grüne Paprika in 2 EL Margarine kochen, bis sie weich sind.
In einer Schüssel mit Hühnchen und grünen Chilis vermischen; beiseite legen.
In derselben Pfanne 3 Esslöffel Margarine schmelzen. Mehl, Kreuzkümmel und Salz untermischen.
Hühnerbrühe sofort einrühren. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.
Vom Herd nehmen, saure Sahne und 1/2 Tasse Käse unterrühren.
Eine halbe Tasse Soße unter das Hähnchen rühren.
Tauchen Sie jede Tortilla in die Sauce, um sie weicher zu machen, und füllen Sie sie mit 1/4 Tasse Hühnermischung.
Aufrollen.
Ordnen Sie die Brötchen in einer 13 x 9 x 2 Zoll großen Pfanne an. Restliche Soße darübergießen.
Restlichen Käse darüber streuen.
Ohne Deckel 25 Minuten bei 350° backen.
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