Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de filets de poulet désossés, 4 c. de fromage cheddar, 4 c. de fromage mozzarella, 4 c. fromage jack et 6 oignons verts hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire le poulet, laisser refroidir et râper au robot culinaire ou au mélangeur. Râper tous les fromages et mélanger, réserver.
Chauffer la sauce enchilada sur la cuisinière.
Tremper les tortillas de farine, une à la fois, dans la sauce; déposer dans un plat en verre 9 x 13.
Remplissez la tortilla du mélange de poulet râpé et de fromage.
Rouler et disposer dans un plat.
Garnir les enchiladas d’une tasse de restes de sauce. Étaler le reste du mélange de fromage sur le dessus et garnir d'oignons.
Cuire au four à 350 degrés pendant 20 minutes.
Garnir de salsa avant de servir.
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