Enchiladas au poulet

Enchiladas au poulet

⏱️ Prêt en 1h 34m 🥄 Prép. 14 min 🔥 Cuisson 1h 20m 👥 4 portions 🌍 Mexicaine 👁️ 13 vues

Les enchiladas au poulet sont un dîner mexicain moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 34 minutes environ. Composée de poulet entier, de sauce tomate, de piments Ortega coupés en dés, de fromage block jack râpé et de fromage cheddar en bloc râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.

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👨‍🍳 Instructions

Faire bouillir le poulet.

Refroidissez et enlevez les os.

Râpez le poulet et ajoutez la sauce tomate, le piment et le sel d'ail au goût.

Chauffer les tortillas dans une poêle non graissée jusqu'à ce qu'elles soient chaudes.

Envelopper dans du papier aluminium pour garder au chaud.

Mettez le mélange de viande (une cuillerée) dans la tortilla chaude.

Également une cuillerée de chaque fromage râpé.

Rouler les tortillas et les tapisser dans un moule graissé.

Garnir de sauce enchilada et de fromage râpé.

Chauffer jusqu'à ce que les enchiladas soient bien chaudes et que le fromage bouillonne à 325°, environ 30 à 45 minutes.

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