Enchiladas de Frango

Ferva o frango; remova e deixe esfriar.

Reserve 1 1/2 a 2 xícaras de caldo. Misture as sopas, a cebola e o alho com o caldo; ferver.

Pegue o frango resfriado e corte em pedaços pequenos.

Adicione o creme de leite ao molho depois de ferver alguns minutos.

Certifique-se de que o molho esteja bem misturado.

Em uma assadeira de 23 x 33 cm, despeje 1/2 xícara de molho, espalhando até cobrir o fundo da assadeira.

Pegue 1/2 frango, 1/2 fatia de pimenta e 1 fatia de queijo, enrolando até formar uma tortilha.

Faça as enchiladas restantes, colocando no prato à medida que avança.

Cubra com o restante do molho, queijo e pimenta.

Aqueça no forno a 350° até borbulhar.