Enchiladas De Pollo

Hervir el pollo; retirar y enfriar.

Reserva de 1 1/2 a 2 tazas de caldo. Mezcla las sopas, la cebolla y el ajo con el caldo; hervir a fuego lento.

Tome el pollo enfriado y córtelo en trozos pequeños.

Agregue crema agria a la salsa después de que haya hervido a fuego lento durante unos minutos.

Asegúrese de que la salsa esté bien mezclada.

En una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas, vierta 1/2 taza de salsa, extendiéndola hasta cubrir el fondo de la fuente.

Tome 1/2 trozo de pollo, 1/2 rodaja de pimiento y 1 rodaja de queso y enróllelo formando una tortilla.

Haga las enchiladas restantes y colóquelas en un plato a medida que avanza.

Cubrir con la salsa restante, el queso y la pimienta.

Calentar en el horno a 350° hasta que burbujee.