Enchiladas de Frango

Ferva o frango e a cebola; osso, pele e reserve.

Misture e leve para ferver a sopa, o Ro-Tel, as pimentas, o caldo, o sal e o alho.

Frite as tortilhas e rasgue ao meio.

Coloque metade das tortilhas, metade do molho, metade do queijo ralado e todo o frango cortado em pedaços médios.

Em seguida, coloque outra metade de tortilhas, metade de molho e metade de queijo.

Asse a 350° por 15 minutos em um prato de 2 litros.