Enchiladas de Frango
Enchiladas de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 frango cozido, desossado e picado (exceto caldo), 1/2 cebola picada, 1 lata (9 1/2 onças) de tomate cozido amassado, 1 1/2 colher de chá. pimenta em pó e 3 a 5 dentes de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Refogue a cebola e o alho em uma frigideira grande em 1 a 2 colheres de chá de óleo.
Adicione o frango, o tomate, a pimenta em pó, o cominho e a água.
Aqueça até ferver (pode precisar de mais líquido).
Mergulhe as tortilhas em óleo vegetal quente, sem soltar fumaça, mas o suficiente para chiar.
Para economizar calorias, mergulhe em caldo quente.
Coloque 1 a 2 colheres de sopa da mistura em cada tortilha.
Enrole e coloque em uma assadeira rasa.
Cubra com creme de leite e queijo Monterey Jack.
Asse até o queijo derreter.
Sirva com salada e arroz frito.
🍷 Combinações Perfeitas
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