Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Composé de 3 poitrines de poulet, 1/2 c. oignon haché, 1 petite boîte de morceaux de champignons, 1 1/2 c. fromage mozzarella râpé et 1 paquet. tortillas à la farine (12), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Cuire les poitrines de poulet dans l'eau (hachées).
Mélanger les poitrines de poulet hachées, l'oignon, les champignons et 1/2 tasse de fromage.
Faites frire chaque tortilla dans le beurre.
Mettez une cuillerée de mélange de poulet au milieu de la tortilla et roulez.
Disposer dans un moule graissé de 9 x 13 pouces.
Mélanger la crème de poulet et la crème sure.
Verser sur les tortillas.
Saupoudrer du reste du fromage.
Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
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