Enchiladas au poulet
Les enchiladas au poulet sont un dîner moyennement facile. Composé de 4 poitrines de poulet, 12 tortillas de farine, 1 boîte de soupe crème de champignons, 1 boîte de soupe crème de poulet et 1/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Rincer le poulet; vidange.
Cuire dans l'eau et couvrir dans une casserole jusqu'à tendreté; égoutter, désosser et hacher.
Déchirez les tortillas en morceaux. Mélanger les soupes, l'oignon et les piments dans un bol ; bien mélanger.
Disposez alternativement les tortillas, le mélange de soupe, le poulet et le fromage dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Cuire au four à 350° pendant 25 minutes.
Rendement
8 portions.
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