Куриная запеканка из энчилада

Запеканка из куриной энчилада — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 2 целых куриных грудок или 4 банок белой курицы, 1 банки (4 унции) нарезанного зеленого перца чили, 2 ст. нарезанного лука, 6–8 мучных лепешек, разрезанных на четвертинки, и 3 ст. тертого сыра чеддер, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.