Hühnerdiwan
Chicken Divan ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 gebratenen Hähnchenbrüsten, halbiert, 2 (10 oz.) Pkg. gefrorene Brokkolistangen oder 2 bis 3 Pfund frischer Brokkoli, 2 EL. Butter, 2 EL. Mehl und 1 c. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Hähnchen im Wasser zugedeckt 25 Minuten köcheln lassen.
Gekochtes Hähnchen mit Haut und Knochen.
Brokkoli kochen und abtropfen lassen.
Butter schmelzen, Mehl einrühren und sprudelnd kochen.
Brühe und Worcestershire-Sauce hinzufügen; unter Rühren kochen, bis es eingedickt ist.
Hitze reduzieren und 1 Tasse Käse einrühren, bis er geschmolzen ist.
Sauerrahm in eine mittelgroße Schüssel füllen; Nach und nach Käsesauce unter ständigem Rühren hinzufügen.
Suppe hinzufügen und umrühren.
Brokkoli in 8 Portionen in einer Auflaufform anrichten.
Jeweils eine halbe Hähnchenbrust darauflegen, alles mit Soße übergießen.
Mit restlichem Käse und Paprika bestreuen.
20 Minuten bei 325° backen.
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