Pollo Dijon
El pollo Dijon es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite de oliva, 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel, 1 lata (10 3/4 oz.) de crema de apio, 2/3 c. agua y 1 cucharada. Mostaza estilo Dijon, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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En una sartén con aceite caliente, cocine el pollo durante 10 minutos o hasta que se dore; eliminar.
Quitar la grasa.
En la misma sartén, combine la sopa, el agua, la mostaza y la pimienta; calentar hasta hervir.
Regrese el pollo a la sartén.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado, revolviendo con frecuencia.
Servir con arroz.
Rinde 4 porciones.
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