Poulet à la dijonnaise
Le poulet Dijon est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet désossées, 3 c. beurre, 2 c. farine, 1 c. de bouillon de poulet et 1/2 c. crème légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire revenir le poulet dans 3 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer de la poêle.
Incorporer la farine au jus de cuisson de la poêle.
Ajouter 1 tasse de bouillon de poulet et la crème légère.
Cuire à feu moyen en remuant jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Incorporer la moutarde de Dijon.
Ajouter le poulet; chauffer à feu doux à moyen pendant 10 minutes.
Servir avec du riz ou des nouilles.
🍷 Accords Parfaits
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