Curry De Poulet
Le poulet au curry est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 poulet à l'étouffée, coupé en morceaux, 1 1/2 c. riz blanc cru, 1/4 c. beurre, 2 à 3 c. poudre de curry et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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La veille, faites cuire le poulet dans 3 1/2 tasses d'eau jusqu'à ce que les os puissent être retirés, puis faites cuire les morceaux sous pression. Réfrigérer la viande et le bouillon environ 30 minutes.
Avant de servir, faites chauffer le poulet au bain-marie.
Faites cuire le riz selon l'étiquette.
Faire fondre le beurre et incorporer toutes les épices.
Ajouter le bouillon et la crème épaisse.
Cuire jusqu'à consistance lisse et épaissie.
Ajouter la compote de pommes et cuire environ 5 minutes.
Ajoutez plus d'assaisonnements si nécessaire.
Mélangez-le avec le poulet et faites chauffer 20 minutes. Servir sur du riz.
Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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