Pollo Cortés
Chicken Cortez es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 6 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en cubitos (puedes usar carne de hamburguesa si lo prefieres), 1 lata (5 1/2 oz) de leche evaporada, 1/2 c. crema agria, 1 c. crema de champiñones y 1/2 c. Salsa picante, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el pollo en el microondas de 16 a 18 minutos en un plato de vidrio cubierto con papel encerado.
Dejar enfriar y cortar en trozos pequeños.
Combine pollo, crema agria, sopa, leche, salsa picante, cebolla, apio, chiles, tortillas y queso.
Mezcla bien.
Cocine en el microondas de 12 a 14 minutos, volteando a la mitad del tiempo de cocción.
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