Cordon De Poulet Bleu
Chicken Cordon Blue est un dîner moyennement facile. Composé de 3 poitrines de poulet (moitiés), 3 tranches de fromage suisse ou jack, 3 tranches de jambon cuit, 1 c. paprika et 1/2 c. vin blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Piler les poitrines jusqu'à ce qu'elles soient fines.
Déposer une tranche de fromage et de jambon sur chaque poitrine; rouler et insérer des cure-dents pour sécuriser.
Mélanger la farine, le sel, le poivre et le paprika dans un sac en plastique.
Mettez les poitrines dans un sac et secouez pour les enrober.
Faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les rouleaux de poulet de tous les côtés.
Ajoutez le vin blanc et le cube de bouillon.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes.
Retirer le poulet de la poêle.
Ajouter la crème dans la poêle et cuire à feu moyen-vif pendant 3 minutes jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
Verser sur le poulet.
Pour 3 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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