Pollo Cordon Bleu
Chicken Cordon Bleu es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 pechugas de pollo grandes, sin piel y deshuesadas, sal al gusto, 6 rebanadas finas de jamón magro al horno, 6 oz. queso suizo en palitos y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Golpee el pollo hasta que tenga un grosor de 1/4 de pulgada.
Sazone con sal.
Colocar palito de jamón y queso en cada pechuga y enrollar y atar.
Cubra los panecillos con harina y dórelos ligeramente en mantequilla.
Colóquelo en una fuente para hornear.
En la misma sartén, agregue los champiñones, el agua, el vino y la salsa Heinz 57.
Calentar y verter sobre el pollo.
Cubra y hornee en horno a 350° durante 45 minutos.
Espese la salsa si lo desea.
Servir con arroz.
¡Excelente para compañía!
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