Sopa De Pollo
La sopa de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pechugas de pollo enteras, 4 c. agua, 1/2 cucharada. sal, 2 papas medianas peladas y cortadas en cubitos y 2 zanahorias picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Combine los primeros 3 ingredientes y hierva.
Tape y reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 30 a 45 minutos.
Retire el pollo y reserve 3 tazas de caldo.
Retire la carne de los huesos y córtela.
Agregue las patatas y las zanahorias al caldo y déjelo hervir.
Cubra y reduzca el fuego y cocine a fuego lento de 10 a 12 minutos.
Agrega el pollo, el maíz, la salsa de tomate y el pimiento.
Tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
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