Hähnchen-Chop-Suey
Chicken Chop Suey ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. gehacktes Hähnchen, 1 c. Sellerie, in dünne Scheiben geschnitten, 1/2 TL. Salz, 1/2 c. Hühnerbrühe und 3/4 c. Zwiebeln, dünn geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Hähnchen kochen und in lange, dünne Streifen schneiden (1 bis 1 1/2 Tassen). In einer Pfanne Speiseöl erhitzen und Zwiebeln anbraten, bis sie leicht braun sind.
Sellerie, Kohl und Salz hinzufügen; 5 Minuten kochen lassen.
Hühnchen, Sojasauce und Brühe hinzufügen.
Bei schwacher Hitze kochen.
Abdecken, bis das Gemüse fertig ist.
Zum Andicken der Brühe Maisstärke oder Mehl verwenden (mit 1 Esslöffel kaltem Wasser vermischen).
Heiß servieren.
Kann zusätzliches Gemüse hinzufügen.
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