Chile De Pollo
Chicken Chili es una sopa impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 58 minutos. Hecho con . aceite de oliva, cebolla amarilla muy grande, picada, ajo picado, pimientos rojos dulces sin semillas, sin corazón y cortados en cubitos y chiles jalapeños, sin semillas y picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Calienta la mitad del aceite de oliva en una olla a fuego alto.
Agrega la cebolla y el ajo; saltee durante 5 minutos.
Agrega los pimientos rojos y jalapeños y saltea a fuego medio durante 10 minutos.
Agrega el chile en polvo, el comino, el cilantro y la canela; cocine por 5 minutos más.
Retirar del fuego y reservar.
Dore el pollo en tandas en las 3 cucharadas de aceite restantes en una sartén grande hasta que esté bien cocido.
Agregue el pollo, los tomates con el puré, las aceitunas y la cerveza a la olla y revuelva para combinar. Cocine a fuego medio durante 15 minutos.
Agrega el chocolate y sazona al gusto con sal.
Servir inmediatamente.
Pase la crema agria, el queso cheddar, las cebolletas y el aguacate en tazones pequeños separados.
Rinde 6 porciones.
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