Soupe au poulet et au fromage

Dans une poêle de 5 à 6 litres, laisser mijoter le bouillon, l'eau, le bouillon, les pommes de terre, le céleri, les carottes et l'oignon.

À moitié cuit, ajoutez le brocoli et le chou-fleur.

Cuire jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre, puis ajouter la soupe non diluée.

Remuer avec les légumes; ne remuez pas excessivement.

Ajouter le poulet haché; laisser mijoter, mais ne pas faire bouillir.

Lorsqu'il est chaud et presque prêt à servir, ajoutez le fromage Velveeta.

Chauffer lentement jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Grattez souvent le fond du moule pour que le fromage ne brûle pas.

Ne faites pas bouillir.