Caçarola de Frango

Refogue o aipo em cubos, a cebola e a cebolinha.

Em uma tigela grande, misture o frango em cubos, os pimentões, os cogumelos e a maionese. Adicione os legumes salteados e misture bem.

Forre uma assadeira com quadrados de pão com manteiga.

Espalhe metade da mistura sobre quadrados de pão torrado.

Cubra a mistura de frango com quadrados de pão torrado com manteiga.

Coloque o restante da mistura de frango em quadrados torrados.

Bata os ovos e adicione lentamente o leite; misture bem.

Despeje a mistura de ovo e leite por cima da caçarola.

Espalhe a sopa de cogumelos por cima.

Polvilhe queijo ralado por cima; leve ao forno por 45 minutos a 325° ou até que o queijo esteja borbulhante.

Serve de 4 a 6.