Hähnchenauflauf
Hühnchenauflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 gekochten, entbeinten Hähnchenbrüsten, in mundgerechte Stücke geschnitten (Brühe für Soße aufheben), 2 c. gekochte Nudeln, 1/4 c. gehackte Zwiebeln, 1/4 c. gehackter Sellerie und 1/2 bis 1 c. Mit Semmelbröseln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zwiebeln und Sellerie in Oleomargarine anbraten, bis sie weich sind.
Hähnchenstücke, Nudeln, Zwiebeln/Sellerie, Salz und Pfeffer vermischen und in eine mit Butter bestrichene Auflaufform geben.
Die verdünnte Suppe über die Hühnermischung gießen und mit Semmelbröseln belegen.
Abdecken und 20 Minuten bei 350° backen.
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