Casserole de poulet
La cocotte de poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 tranches de pain, 2 c. dés de poulet cuit, 1/4 c. piment, 1/2 c. céleri haché et 1/2 c. mayonnaise, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cassez 2 tranches de pain en petits morceaux et placez-les au fond d'une cocotte.
Mélangez bien le poulet, le piment, le céleri, la mayonnaise et l'oignon et placez-les sur le pain. Retirer la croûte de 3 tranches de pain et couper en dés; étaler sur le mélange.
Battre les œufs et le lait ensemble et verser sur le mélange.
Ajouter la soupe aux champignons non diluée sur la cocotte.
Tartiner de fromage râpé.
Placer les amandes dessus si désiré.
Placer au réfrigérateur toute la nuit.
Le lendemain, placez-le à température ambiante.
Cuire une heure (pas plus) à 325°.
Pour 6 personnes.
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