Cazuela De Pollo
La cazuela de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 a 2 libras de pollo, 1 lata de crema de champiñones, 1 lata de crema de pollo, 2 c. caldo de pollo y 1/4 c. margarina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Hervir el pollo hasta que esté tierno; deshuesar, si es necesario, y guardar el caldo.
Coloque la mezcla para relleno, el caldo de pollo y las sopas en una cacerola grande.
Mezclar bien.
Agrega el pollo, asegurándote de que toda la carne quede cubierta con la mezcla de relleno.
Salpique con mantequilla; sal y pimienta al gusto.
Cubra y hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora, luego retire y deje que la parte superior se dore ligeramente.
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