Cazuela De Pollo
La cazuela de pollo es una cena fácil. Elaborado con 4 a 6 pechugas de pollo deshuesadas, guisadas con sal, pimienta, cebolla y laurel, 2 pq. relleno para la estufa, 2 latas de crema de champiñones, 1 lata de sopa de leche y aceite en aerosol antiadherente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Cuando las pechugas de pollo estén cocidas, retírelas del agua y déjelas enfriar. Cortar en trozos pequeños. En un bol, mezcle la sopa con la lata de leche hasta que esté bien mezclado. En un molde de 9 x 13 pulgadas rociado con aceite en aerosol antiadherente, coloque capas de aderezo, luego el pollo y luego la mezcla de sopa. Cubrir con papel aluminio y hornear a 350° durante 1/2 hora. Destape la cazuela y continúe cocinando durante 1/2 hora más. Genial con ensalada y panecillos.
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