Casserole de poulet
La cocotte de poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 poitrines de poulet (cuites et coupées en dés), 1/4 lb de beurre ou de margarine, 14 oz. boîte de champignons, 1 boîte de châtaignes d'eau (coupées en dés) et 1 c. céleri (coupé en dés), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire fondre le beurre; ajouter le sachet d'assaisonnement du mélange à pain de maïs.
Ajouter le céleri, les champignons, les châtaignes d'eau, le poulet, la moitié de la soupe, 1/2 boîte d'eau et la moitié de la chapelure de maïs ; bien mélanger.
Couvrir avec l'autre moitié de la soupe, 1/2 boîte d'eau et l'autre moitié de chapelure de maïs. Cuire au four à 350° pendant 1/2 heure.
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