Cazuela De Pollo
La cazuela de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 pechugas de pollo (cocidas y cortadas en cubitos), 1/4 libra de mantequilla o margarina, 14 oz. lata de champiñones, 1 lata de castañas de agua (cortadas en cubitos) y 1 c. apio (cortado en cubitos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Derretir la mantequilla; agregue el paquete de condimentos de la mezcla para pan de maíz.
Agrega el apio, los champiñones, las castañas de agua, el pollo, la mitad de la sopa, 1/2 lata de agua y la mitad del pan de maíz rallado; mezclar bien.
Cubrir con la otra mitad de sopa, 1/2 lata de agua y la otra mitad de pan rallado de maíz. Hornear a 350° durante 1/2 hora.
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