Frango Caju
Frango Caju é um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara de óleo de canola, 2 peitos de frango desossados e cortados em pedaços, 1/2 colher de chá. sal, 1 xícara de rodelas de cebola e 1 1/2 xícara de fatias de aipo cortadas em viés, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Aqueça o óleo de canola na frigideira.
Coloque o peito de frango na frigideira e polvilhe com 1/2 colher de chá. sal. Cozinhe por 5 a 10 minutos, mexendo sempre.
Retire da frigideira. Coloque a cebola, o aipo e 1/2 xícara de caldo de galinha na frigideira. Cozinhe descoberto por 5 minutos ou até ficar ligeiramente macio.
Combine o açúcar, o amido de milho, o molho de soja, o xerez e o caldo de galinha restante.
Despeje sobre os legumes e mexa até o molho engrossar. Adicione o frango cozido, os brotos de bambu, as castanhas-d'água e as castanhas de caju. Mexa bem e aqueça. Sirva com arroz.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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